さて黒島では米に続き、大豆の収穫があちらこちらで行われています。
収穫した大豆は天日干しをし、よく干したらサヤが割れ、豆が顔をだします。
サヤが割れだしたら、木刀などでサヤを叩き、豆をサヤから取りだします。
サヤや葉、余分なゴミなどを取り除き、豆だけ更に天日干ししたら
まるで真珠のようなツヤのある黒島大豆
これが黒島豆腐の原材料
新大豆で作る黒島豆腐は格別ですよ
久しぶりのツル農園情報
夏の終わり頃に種をまいた大根、カブが収穫を迎えています。
近々、大根料理をご紹介しま〜す
お楽しみに…
今日は小中学校合同で「黒島クリーン活動」を行いました。
小中学生を縦割り4グループ結成し、それぞれの担当地域のゴミ拾いを頑張っていました
約1時間の活動ですが、空き缶、ビン類、菓子袋やレジ袋など色んなたくさんのゴミが集まったようです。
学校帰りの息子に話を聞くと、タバコのポイ捨てが一番、目についたとのこと
この活動は毎年実施している行事です。
自分たちの住む黒島をキレイにしようというこの取り組みは、私達地域の人にとっても気持ちがイイものです
その反面、大人のマナーにも十分気をつけなければという思いもあります。
島の人みんながマナーを守って、いつもキレイな黒島であればいいな〜と思います。
今日はNの浜の掃除があり出動してきました。
流木やペットボトルなどのゴミ拾いを約3時間頑張りました。
おかげでキレイになった海岸
やっぱり気持ちイイね〜
去年中学生を対象に行われたシーカヤックの体験会が今年も10月の半ばに行われました
2台のキャラバンにカヤック10数艇詰め込み、島にやってきたカヤック部隊
女瀬の浜目指してゴー
そして私も女瀬の浜へゴー
と行きたかったのですが、団体の昼食の予約が入っていたため、しぶしぶカヤック体験会を断念
天気は良好ながら風のため海面はうねりが…
体験会終了後、先生や生徒達に感想を聞いたら、うねりのため思うように前に進めなかったり、海水がカヤックの中に入り込んだりで、ちょっとしたハプニングがあったものの、面白かった、楽しかった…とのこと
九十九島の海々をカヤックで悠々と航りたい
そんな思いから民宿つるさきでもカヤック導入を考えているのですが、なかなか思うようにいきません
しかし此度のカヤック体験会でお世話になったアウトドアショップ・フリーダムでは、一年を通じ気軽にカヤックを楽しめます。
シーカヤック、超〜オススメです
アウトドアショップ・フリーダムはこちら http://www.freedom99.jp/
タラバガニにズワイガニ、毛ガニにヒシガニ…
日本各地には美味しいカニがたくさんありますが、黒島ではやっぱりこれでしょう…
「ガッシャガニ」
小ぶりではありますが、とっても美味しいカニです
塩ゆで、味噌汁仕立て…どちらでも
機会があれば、ぜひどうぞ
今日は小学校の秋の遠足
風邪で学校を休んでいた子ども達も、おかげさまで復活
無事に遠足へ行く事ができました
天気も良かったし、楽しい遠足だったようで…
良かったです。
今日も息子と娘は学校をお休みです
今週の火曜日、島の診療所で頂いた風邪薬…
あまり症状が変わらないようなので、急きょ昼のフェリーで相浦の小児科に連れて行く事に…
2人とも風邪と併用して小児ぜんそくの症状も出ているようで・・・
明日の遠足のため、苦手な薬を頑張って飲む娘
身体はデカイのに、風邪ひきやすい息子
2人とも元気になって明日の遠足、行けますよ〜に…
ヤバいです
息子は風邪で今日は学校をお休み
昼過ぎ学校から連絡があり、娘も風邪の症状がありそうと言うことでお迎えに行き、早退
季節の変わり目…昼と夜の気温差があったりするので、用心はしてたのですが、やっちまいました
明後日は秋の遠足が控えています。
気合いで直さんばね
「サカタ」、って魚をご存知でしょうか?
サメの仲間で頭の形はエイにも似てます。
島では刺身状に切り氷水につけ、洗いにして食べるのが主流です。
また正油ではなく、ぬた(酢味噌)で食べるのも黒島流
食べた時のコリコリ感が、もうたまりましぇん