サカタ
2012年10月16日 火曜日
「サカタ」、って魚をご存知でしょうか？
サメの仲間で頭の形はエイにも似てます。
島では刺身状に切り氷水につけ、洗いにして食べるのが主流です。
また正油ではなく、ぬた(酢味噌)で食べるのも黒島流
食べた時のコリコリ感が、もうたまりましぇん
〒857-3271 長崎県佐世保市黒島町3803-1 TEL:0956-56-2038黒島の宿 民宿つるさき
美しい大自然の中で独特な島の文化を体験/隠れキリシタンの島長崎県佐世保市黒島
初めて見る魚かも・・・
洗いで食べるので、鯉みたいな感じかな・・・？
リョウさん![]()
残念ながら私、鯉を食べたことないんです
だから何とも言えませんが…鯉と似てるのかな…？
ツルちゃんはホントに羨ましいです。
漁師町だから、色んな海の食材が手に入り食べれて・・・
コンニャロ～・・・
コリコリ感、気になりますね～！！！
やはり、１年ほど滞在しないと
いろいろ食べられないんでしょうね。。。
トホホ・・・(T_T)