大豆の収穫
2010年11月07日 日曜日
黒島めぐりでイイ思い出
2010年11月06日 土曜日
さて今日は黒島めぐりツアー第2回目
朝早くから弁当の準備にとりかかり、美味しいお弁当が出来上がりました
今回も大勢の親子連れが黒島にやって来て、黒島の港に着くと、前回同様にマイクロバス2台に乗り込み、まずは黒島教会へ直行
結構ボリュームがあるので、小さなお子様の中には少し食べ残しがありましたが、ほとんどの方に完食して頂き良かったです
昼食後は、2グループに分かれて体験タ〜イム
Aグループは、ふくれまんじゅうをして、Bグループは絵ハガキのぬり絵をしました。
30分したら、A.B入れ替わるのですが、ふくれまんじゅうの方は、アンコを生地で包んで丸める作業を子供達が、目を輝かせてやっていました。
絵ハガキは黒島教会の絵に色鉛筆で色を付けていくのですが、これも親子で楽しそうにやっていました
今回感じたことは、この黒島めぐりを通して、このツアーに参加した親子の絆、ふれあいが深まったのでは…ということ
黒島めぐりに参加して、イイ思い出が出来たこと間違いナシ☆☆☆
天気も良かったしね
ホントにイイ1日でした
お弁当の仕込み中
2010年11月05日 金曜日
名演技
2010年11月04日 木曜日
今朝、朝食の準備をしていたら、起きてきた娘が「あ〜お腹が痛いから保育園休みた〜い」と言ってきた。
おやおや、久々の仮病だなとすぐにピン!ときた私はしばらく、娘の演技に付き合うことに…
明らかに仮病と分かったのですが、特別にお休みするのを承諾すると、ニンマリとした娘。
静かに寝とくよう言ったのですが、30分もしないうちに起きてきて、一緒に遊ぼうと誘ってくるので、「元気になったのなら保育園に行こう」と私もイジワルをいうと、またお腹の痛い素振りをする娘。
中々の演技に内心とてもウケていたのですが、それならお手伝いでもしてもらおうと、商品の値段付けやツル農園の大根の収穫などを一緒にやりました。
あんまり手伝いばかりさせると、また腹痛が始まるので、キリのいいとこで終わりにしましたが、娘はどうして今日、保育園に行きたくなかったんだろう・・・?
風呂吹き大根でアッツアツ
2010年11月03日 水曜日
今日もツル農園の野菜達は元気いっぱいです!
そこで今、ツル農園のエ-ス【大根】を使って一品料理
まずは洗った大根を丸のまま4〜5センチに切り皮を桂剥きします。
この時味がよく染み込むように、表と裏に十文字の隠し包丁をしておきます。
次に大根をお米のとぎ汁で下茹します(とぎ汁がなければ水でもOK)
沸騰したら弱火でコトコト3〜40分炊き、大根が柔らかくなれば水にさらした後、味付け開始です
鍋に下茹でした大根を入れ、水を大根が浸るまで入れます。
調味料は料理酒、みりん、薄口醤油、砂糖を適量入れ塩少々。そして鶏ガラスープの素を使い、中華風に仕上げます
出しの素を使ってもぜんぜんOK
お好みで使い分けて下さい
調味料を入れてからコトコト2〜30分炊いたら風呂吹き大根ができ上がり
せっかくなので風呂吹き大根にかけるあんを作りましょう
鶏ミンチ、なければ合挽きミンチを酒煎りします(料理酒でミンチを炒める)
別の鍋に味噌汁を作る感じで味噌スープを作ります。そこに更に味噌と砂糖を入れ味噌と甘みを効かせたら、片栗粉を水でとき、あんを作ります。
風呂吹き大根を皿にのせ、味噌あんをかければ完成
少年の主張
2010年11月02日 火曜日
グベがいっぱい!
2010年11月01日 月曜日