今日は朝から豆腐作りです。

というのも、明日佐世保の子供達（親同伴）を無料招待する島めぐりツアーの第２回目があり、昼食の弁当をつるさきが担当しており、その献立の中に黒島ならではの黒島豆腐が入っているため、せっせと豆腐を作っています

約６０人分の弁当を作る予定で、それに伴い豆腐も大きな鍋に２つ分、結構大変な作業です

でも、せっかく黒島に来た人達が少しでもいい思い出になるよう、お弁当作りにも力が入ります

明日は天気も良さそうだしいい島めぐりツアーになりそうです