先日宿泊に来られたお客様から「伊勢海老が食べたいのですが、ありますか？」と宿に着いてから言われ、急な事だからどうかなと思いつつ、知り合いの漁師さんに尋ねてみると、小ぶりだが何匹か持っているというので、それを譲っていただきました。
大きい海老から刺身にし、小さいのは味噌汁。やっぱり伊勢海老はうまい！　海老キングと言うだけあってプリプリ感は最高！！味噌汁のダシも濃厚で、お客様にも喜んでいただけました。
　今回はたまたま手に入った伊勢海老ですが、ご予約時に「伊勢海老が食べたい」と言って頂くと助かります。