ゴールデンウィークも後半戦に突入

さて近所の漁師さんにサメを頂きました

地元ではノウソと呼ばれていて、湯引きにして食べると、めっちゃ旨いんです

そして、湯引きした身は、ヌタ(酢味噌)で食べるのが主流

お泊まりのお客様にお出ししたら、大変喜ばれました

ノウソ、最高です