美しい大自然の中で独特な島の文化を体験/隠れキリシタンの島長崎県佐世保市黒島

仕込み第二段!

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今日はツル農園の大根で、またまた漬物の仕込みをしました。

 

今回は収穫した大根を6本づつ小分けし、大根の葉を結んで竹竿に干す作業。

 

 

日和次第ですが約2週間〜1ヶ月、天日干しにします。

 

そして出来たシワシワの大根を漬物にするのですが、今回はその下準備

 

 

子ども達も一緒に手伝ってくれるので、ホント助かります。130104_131237.jpg

 

とりあえずは干し上がるのを待つことにして…

 

出来上がりをお楽しみに

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黒島の宿 民宿つるさき

コメント(4)

  1. 黒島ラブ

    大鳳くん、華ちゃん、お家のお手伝いをしてエライですね大鳳くんの笑顔は最高です

  2. つるさき

    ラブさん
    子供たちは、ホントに良く家の手伝いをしてくれ助かります。

    感謝してます。

  3. リョウ

    ツルさん

    遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。

    今年もツルさん黒島情報、楽しみにしてま~す。

    タイホウ君も華ちゃんも、家の手伝い頑張ってますね~
    きっとツルさんの仕込みがいいんでしょうね。

  4. つるさき

    リョウさん
    明けましておめでとうございます。
    今年も民宿つるさき、並びにツルファミリーをよろしくお願いいたします。

    子供たちは、仕込みのおかげか?今のところとても素直ですがそのうち「クソオヤジ」って言われるんでしょうね・・・(笑)

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