２年前のこの時期にご紹介した事ある胡瓜のわさび漬け…

それをまたまたバージョンアップしてご紹介します

前回は材料が胡瓜だけだったのですが、今回は大根と人参も入れます。

胡瓜約７００ｇ・大根約５００ｇ・人参１/２本を用意します。

胡瓜と大根は適当に一口サイズに切り、人参は細長く千切りにします。

調味料は粉わさび１０ｇ、塩４５ｇ、砂糖２３０ｇ

食材と調味料を混ぜ合わせ、一晩冷蔵庫の中に入れておきます

翌日、もう一度よく食材を混ぜ合わせたら出来上がり

彩りもよく、胡瓜と大根の相性が最高！！

わさび風味のあっさりした一品です

お客様にも大好評

レシピを教えてと問い合わせもあり、ご紹介しました

是非一度、作ってみて下さい

ちなみに、今回使われている胡瓜、大根、人参はツル農園の野菜達です