美しい大自然の中で独特な島の文化を体験/隠れキリシタンの島長崎県佐世保市黒島

カツオが旨い！

投稿日 2011年7月08日 金曜日

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この時期、カツオが良く捕れてます

そんなもんだで、うちにもお裾分けでカツオを頂きました

早速調理開始

三枚おろしにして、皮付きのまま火で焙りカツオのタタキの出来上がり

 

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刻みネギと生姜をパラッとぶっかければ完成

 

う〜んもう最高です

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黒島の宿　民宿つるさき

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