先日石窯でピザを焼いていた時のこと、せっかく起こした火がもったいないと思い、ツル農園で出来た野菜も焼いてみる事にしました

まずは畑でじゃがいもを掘り…

そのじゃがいもを洗い、薄皮を手も剥き、アルミホイルに包み、新玉ねぎも同様にして、ピザを焼いた後の石窯へ放り込みました

待つこと２０分、ホクホクの焼きじゃがいも&玉ねぎの出来上がり

どれどれ、早速試食してみました

うんうまい野菜独自の甘みとほのぼのした味わい…

田舎料理の一品としてお出しできるかな…