今、島では春のじゃがいもが収穫されています

ツル農園のじゃがいもは、収穫まで、もう少しかかりそうですが、この時期採れる黒島産の新じゃがいもは、とても人気があり佐世保の青果市場では、とても重宝される野菜です

ボールの中でザクザク洗うと、じゃがいもの薄い皮がはがれ、面白いように手で皮がむけます

色んな料理で大活躍のじゃがいもですが、うちではシンプルに鶏肉と一緒に煮物にしてお客様に食べてもらっています

結構評判のイイ一品料理ですよ