ウズラ達が脱走し、寂しくなった鶏小屋ですが・・・

とにかく今は時間があれば台風で破損したした鶏小屋の修復に励む私です 

さて、前々から夏が終われば別の種類の鶏さんの卵を孵化させたいと考えていて・・・

　　　　烏骨鶏の親子

その卵が今日届きました🥚🥚🥚

キタ〜卵を孵化させよう第3弾

烏骨鶏です 

白くてモフモフした羽毛が特徴の烏骨鶏🐓

一般の鶏卵に比べ、小粒ではありますが卵黄の濃厚さやコク・旨味など他の地鶏よりも優れていると言われている烏骨鶏

中国では古くから『長寿』や『美容』に効果があるとして、鶏の中で唯一薬膳として珍重された珍しい鶏で、霊鳥として『不老不死』の食材とされた時代もあった烏骨鶏

凄い事、満載の烏骨鶏  

　　　烏骨鶏のヒナ

その烏骨鶏の卵を6個、自動孵卵器に設置

誕生の予定は10月9日

楽しみ〜