昨日、鯛の荒煮をリクエストしてくださったお客様から、もう1品リクエストがありまして・・・

アワビのバタ－焼き＆サザエのつぼ焼き 

アワビの刺身は硬くて食べれないという方でも、バタ－焼きや蒸し焼きなど、火を入れてあげると、とても軟らかく食べやすくなります

鯛の荒煮に続いて、アワビのバタ－焼きも大変喜んでもらえました