昨日収穫した大根

塩漬け

40ｋ分、塩漬けし・・・

40ｋ分、短冊にカットしてから天日干し・・・

20ｋ分は1本丸々ロープで結び軒下に吊るしました 

それぞれ、色んな漬物にしてみようと考えてます

とりあえず、大根がしんなりなるまで待ち、様子をみて本漬けしたいと思います。