今月初めの台風7号の影響で、ツル農園の野菜はかなりダメ－ジを受け、胡瓜、トマト、南瓜などの野菜は壊滅状態

だけど被害をあまり受けていない近所の方から胡瓜をたくさん頂きました。

有難うございます

早速、漬物（粕漬け）にするための下準備を・・・

胡瓜を洗い半分にカットして種を取り、塩をまぶして塩漬けに・・・

しばらくこのままにして数日後、本漬けしたいと思います。