南蛮漬け
昨日頂いた鯵
刺身で食べきれない分は南蛮漬けに調理しました
下ごしらえした鯵に塩コショウし、小麦粉をつけ油で揚げ・・・
ツル農園で収穫した新玉ねぎ、赤玉ねぎ、人参を千切りにし鯵と一緒に
特製の合わせ酢で漬け込めば出来上がり
翌日には食べれます
う~ん楽しみ
昨日頂いた鯵
刺身で食べきれない分は南蛮漬けに調理しました
下ごしらえした鯵に塩コショウし、小麦粉をつけ油で揚げ・・・
ツル農園で収穫した新玉ねぎ、赤玉ねぎ、人参を千切りにし鯵と一緒に
特製の合わせ酢で漬け込めば出来上がり
翌日には食べれます
う~ん楽しみ
〒857-3271 長崎県佐世保市黒島町3803-1 TEL:0956-56-2038黒島の宿 民宿つるさき