昨日、収穫した新玉ねぎ 

皮をむき、丸ごと米のとぎ汁で下茹でにし・・・

やわらかく煮えたら、べつの鍋でチキンス－プ風に

下味をつけます

玉ねぎを器にのせ、

味噌風味のあんをかけたら出来上がり

この時期だけの限定メニュ－です

毎日、準備しているわけではないので、ご希望の方は事前にご連絡をお願いします