黒いじゅうたん？
2010年5月02日 日曜日
なんだこれ？ 分かりますか？
今、島のあちこちで見られるこの風景、ひじきです。
こないだお話した磯の口第２回目が４月２６日～５月１日まであり、獲ってきたひじきを干してる風景です。
１日天日干ししたひじき
獲ってきたばかりのひじき
早速とれたてひじきを使ってお惣菜作り。
ひじきの煮しめ
磯の香りがよく、御飯にもお酒の肴にもなるひじき。
バリうまかばい！！
〒857-3271 長崎県佐世保市黒島町3803-1 TEL:0956-56-2038黒島の宿 民宿つるさき
ひじきの煮しめ、うまそうですね。
昔何度か採りに行った記憶が・・・
磯の口でウニにひじきと賑やかやね！
ひじきは健康食だし、私も大好きです。
私も子供の頃、母とひじき採りに行った記憶があります。
今年は例年よりちょっと不作で、ひじきはとても貴重とされてます。