ニコニコ農園
うちの父と母が昔からやっている小さな畑。「ニコニコ農園」と父が冗談で名づけたのですが、今ではすっかり浸透している、「ニコニコ農園」というネ-ミング・・・・
家の敷地内の隅あり、ひっそり両親がやっています。(最近は私も手伝ってますが・・・)
今スナックえんどう豆が盛んです。
このえんどう豆をサッとゆでて、ベ-コンや豚肉など、味塩コショウで炒めて食べるとおつまみにもなり、イケますよ。
青々しいえんどう豆はお弁当などの飾りにもよく使い、大活躍の名脇役って感じでうちの料理を引き立たせてくれます。
〒857-3271 長崎県佐世保市黒島町3803-1 TEL:0956-56-2038黒島の宿 民宿つるさき