美しい大自然の中で独特な島の文化を体験/隠れキリシタンの島長崎県佐世保市黒島

ニコニコ農園

うちの父と母が昔からやっている小さな畑。「ニコニコ農園」と父が冗談で名づけたのですが、今ではすっかり浸透している、「ニコニコ農園」というネ-ミング・・・・

家の敷地内の隅あり、ひっそり両親がやっています。(最近は私も手伝ってますが・・・)

f1000308  小さな畑ですが四季折々我が家の食卓を十分潤してくれます。

 

今スナックえんどう豆が盛んです。

 

このえんどう豆をサッとゆでて、ベ-コンや豚肉など、味塩コショウで炒めて食べるとおつまみにもなり、イケますよ。

 

青々しいえんどう豆はお弁当などの飾りにもよく使い、大活躍の名脇役って感じでうちの料理を引き立たせてくれます。

〒857-3271
  長崎県佐世保市黒島町3803-1
TEL:0956-56-2038
黒島の宿 民宿つるさき

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