昨日、近所の畑にできている「らっきょう」をあげるということで・・・

そこの畑に出向いて約５キロのらっきょうを収穫

収穫したらっきょうはキレイに洗って皮をむき・・・

ふり塩をして一晩ねかせ・・・

今日の午後・・・

ふり塩しておいたらっきょうをキレイに水洗いし、瓶詰めしました 

そこに特製甘酢を入れたら完了 

10日～２週間もすれば食べれるかな・・・

楽しみ～