放牧場で作業してると・・・

何か気配を感じ振り向くとジャックが・・・

いつも構って欲しい時は正面から甘えて来るのに・・・

今日は後ろからアプロ－チ

私の背中に頭を押し付けてきます

甘えん坊のジャックでした

ツル農園

キュウリをたくさん収穫🥒

このキュウリをわさび漬けにしました。

きゅうりを水洗いし縦半分にカット

小さいスプーンを使い種を取ります。

種を取ったきゅうりは約2センチづつカットし調味料を入れます。

きゅうり1.5㎏に砂糖400ｇ、塩70ｇ、粉わさび15ｇ

軽く混ぜ合わせたらOK

翌日には食べれる、きゅうりのわさび漬け

冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください

夕方、時間に余裕がある時はヤギたちをブラッシングするのが日課になってます。

ブラシを手に持つと真っ先にハルがやってきます

ブラッシングが大好きなハル

ブラッシングがそんなに好きでもない

ジャックは、ただ私に構ってほしくて

邪魔しにやってきます

そしてハルVSジャックのドツキ合い（笑）

その合間に割り込みブラッシングを催促するゴマ🐐

面白いヤギたちです

サラダレタスミックス5

５種類のレタスの種が混合してある、とてもお得なもので・・・

年中、種まきから収穫ができ、とても管理しやすいのでツル農園では欠かさず栽培してます。

レタスの栽培でとても良いところが2つあります。

1つ目は虫が付きにくい事です🐛

キャベツや白菜などは栽培過程で農薬をやらないと虫に食べられる事が多いのですが、レタスは農薬なしでも虫が付きにくくキレイなレタスが収穫できます。

2つ目は1度収穫した後、また切り口から芽を出し成長するので同じ株から2～3度収穫できる事です。

この種、1袋330円という値段ですが、この1袋で1年間、十分に食べていけるほど、たくさんのレタスが、収穫できます。

しかも5種類のレタスが・・・

最高です！

今日の夕食は農園で採れた玉ねぎ、人参、ピーマン、ナスを使い・・・

豚肉と一緒に炒めてスタミナ料理

暑い日が続くのでバテないよう身体には気を付けていきましょう！

毎日の日課になってるジャックとのグ－対決

私にすり寄り、頭を私に押し付けてくるのを合図にジャックの頭と私の拳で押し合いをします

先月まで片腕で楽勝でしたが、ここ数日の間に力を付けたジャック🐐

片腕だけでは押し切られる事も多くなりました

一時の間にすごく成長してるジャックです

コケコッコ～♪

と鳴く雄鶏たちですが🐓・・・

雌鶏のサンちゃんがコケッコ～♪と鳴いてました。

最初、コケッコ～♪と鳴き声が聞こえたので、下手くそな鳴き方だけど・・・誰？？

と確認したらまさかのサンちゃんで・・・

こんな事、初めてだったのでびっくり！

何度も繰り返しコケッコ～♪と鳴くもんだから、何か訴えてる感じがし・・・

抱っこし、なでてあげると落ち着きましたが・・・

何だったのだろう・・

ヤギたちがペロペロなめてるもの・・・

塩の塊・・・鉱塩です。

ヤギたちが食べる牧草にはミネラルが含まれていないため塩分補給のためには欠かせない鉱塩。

きちんと塩分補給をしないと体調を悪くするそうで・・・

ヤギたちもわかっているのか、こまめに鉱塩をなめてます。

ちなみにJAで購入しました。

JAさまさまです。

夕食でお出しする刺身に・・・

大根のケンの代わりに我が家で採れた

新玉ねぎをスライスにし・・・

シソの葉（大葉）も自生しているのを使い、

ミニトマトと胡瓜も農園で採れたのを活用してます。

宿泊のお客様からも玉ねぎの甘さやシソの葉の香り、瑞々しいトマトと胡瓜がすごいと大好評で・・・

喜んでもらえて良かったです

放牧場の高台でボスヤギ・ゴマがかっこつけてました🐐

見つめる先は・・・

特に何もありません。

何か考え事かな・・・