海の藻・・・島では長藻と呼ばれておりますが、この長藻を使って1品ご紹介します。
えっ!藻が食べれると!!と思ってる方が多いと思いますが、食べれるんですよ。
長藻を熱湯で茹で、冷水に冷やします。
長藻をザルに上げ水気を切り、包丁で細かくみじん切りにします。
濃い口醤油と酢を同量入れ砂糖を適量・・・長藻とよく混ぜ合わせます。
そのままでも美味しいですが、玉ネギのスライスを下に敷き長藻を盛りつけ、上にキュウリの千切りを乗せたら出来上がり
ご飯の友や、お酒のつまみにもなる1品
是非一度、作ってみて下さい
ゴールデンウィークに入り、黒島フェリーの運航も3便から4便に増便します
詳しくは民宿つるさきのホームページ・「黒島へのアクセス」ページで確認をお願いします。
期間は4月29日〜5月8日までです。
ハッピーカフェ、行って来ました
4回目にして初のハッピーカフェ
150円でコーヒー、シフォンケーキ、ミニドーナツ、ゼリーのセットメニュー
全部ハッピー隊メンバーの手作りです(^-^)/
いや〜安過ぎでしょう
自家栽培で育てたヒョウタンで神父様やシスターなどの可愛い置物も手作りで・・・
素晴らしいの一言です。
島の交流の場、そして活性化のため、始まったハッピーカフェ
次回も楽しみです
ハッピー隊の皆さま、前日からの準備、そして今日のおもてなし、有り難う&お疲れ様でした
今日からゴールデンウィーク♪
昼食や宿泊のお客様にアラカブの味噌汁をお出しするぞ!ということで、息子と魚釣りに・・・
ちょっとの時間でしたが、まぁまぁ釣れたかな・・・?
早速今夜のお客様に、アラカブの味噌汁をお出ししよう
このところ、島では連日のようにデカ春イカが釣れてます
キロオーバー!
しかも2キロオーバーの水イカ(アオリイカ)が釣れているのですが、私はめっきりダメダメモードです
と思っていたら、今日久しぶりにイカゲット
キロオーバーとはいきませんが、ちょうどいい食べごろサイズの水イカ・・・
今夜の宿泊のお客様にお出しできそうです
ハッピー隊によるハッピーカフェが近日開催しま〜す!
今度で4回目のハッピーカフェ
たまたま用事や仕事と重なり、まだ1度も参加できてません
次こそは、家族と一緒に行けたらいいな〜
先週の木曜日から黒島に写真撮影に来ておられるMさん。
長崎は五島のご出身で今は東京在住のカメラマンです
ウチにも2日間、宿泊されたお客様で今はマイカーに寝泊まりしながら教会をはじめとする黒島の風景を撮影されています
カトリックの信者でもあるMさんは黒島教会をすごく気に入って下さり、今回は一週間の長期滞在で島内の撮影に励んでおられます。
子供たちをモチーフにした復活祭や聖週間でのミサ中の写真もご厚意でプレゼントして頂き、有難うございました。
今日はお昼に一緒にカフェでコーヒーでも飲みながら色々なお話ができて楽しかったです
ステキなカレンダーや教会の写真まで頂き、またまた感激
どうもありがとうございました
今日、朝イチのフェリーに黒島で産まれ育った子牛が運ばれておりました。
親牛と別れ、トラックの荷台に乗っている6頭の子牛たちは、何かしら悲しい目をしており、なんだか私まで悲しい気分に・・・
なんだかドナドナの歌を思い出す私でした