初ピッツァ!
2011年4月20日 水曜日
初点火していたら、せっかくくべた火がもったいないと思い、急きょピザを作ることに…
ピザ生地も、もちろん手作りです
この日のため、普段使わない強力粉も用意し、本を見ながらピザ生地の材料を混ぜ合わせ、こねてこねて、生地を発酵させるため、しばらくねかせます
生地が発酵したら、麺棒で丸く伸ばしていよいよトッピング
ピザソースを塗り、ツル農園で出来た新玉ねぎやピーマン、他にもベーコンや茄子、トマトなどスライスに切ったのを盛り付け、チーズを散りばめたら
いざ石窯へ
焼いてる間に次のピザ生地にもトッピング
やりだしたら楽しくなってきました
待つこと十数分…
出来ました初ピッツァ
早速包丁で切り分けたのですが、包丁で切る時のサクサク感、パリパリ感がなんともイイ感じでして…
まずは私が一口…
うんうまい
続いて息子、娘もピザを手にとり、パクパク
とても喜んで食べてくれました
そうこうしている内に、次のピザも焼け、家族みんなに振る舞い、あっと言う間に完食しちゃいました
まだまだ改良点はありますが、初ピッツァなので良しとしましょう
それにしても、やっぱり石窯で焼くピザは最高です
初火入れ
2011年4月20日 水曜日
石窯完成!!
2011年4月19日 火曜日
有田へGOー
2011年4月18日 月曜日
昨日バドミントンの試合のため、佐賀県の有田という町に行ってきました
男女混合ダブルスで黒島から3チーム出場
私のチームは予選リーグを3勝で勝ち上がったのですが、本選のトーナメントでは惜しくも一回戦で敗退
まだまだ練習を頑張らんといかん…そう実感しました…
しかしイイ事もありました。
佐世保の大会ではあまりもらった事がない参加賞ですが、有田ならではの陶器(湯飲み茶碗)を参加者みんな頂き、またお楽しみ抽選会では、黒島の仲間が1等のラケット(2万円相当)が当たり、みんなで喜びを分かち合えました
黒島に帰って来てからは、お疲れ会を開き、バドミントンの試合より盛り上がりお酒もグイグイ
出場したメンバ-の皆さん、昨日1日お疲れ様でした
復活だ局長杯!!
2011年4月17日 日曜日
磯の口
2011年4月16日 土曜日
歓迎遠足
2011年4月15日 金曜日
ペンキ塗り
2011年4月13日 水曜日
黒島を歩こう!!
2011年4月12日 火曜日
お待たせしました 第2回ノルディックウォーキングの体験会を開催します
2月に募集をかけ、3月に行うはずだった第2回ノルディックウォーキングですが、私の事情で延期になってしまい、その節はご迷惑おかけしました。
今回も第1回に続いて、九州で唯一人、世界共通の教育システムの資格を持つスペシャルインストラクタ-をお招きしての開催
黒島島内の方はもちろん、島外の方もぜんぜんOK!参加を募集します。(申込先着順で20名)
11時から始めて13時には終了の予定です。
開催日は5月15日(日)です
前回、参加された方はもちろん、参加出来なかった方は必見
今、話題のノルディックウォ〜キングを是非体験して見てください
健康にイイのはもちろん、美容、ダイエット、リハビリと色んな事に活用されています。
終了後、希望者のみ昼食を民宿つるさきで準備しています。
参加費は300円(ポ-ル持参の方は無料) また昼食を希望の方は昼食代込の1500円で島めしを用意してます。
問い合わせ・お申し込みはこちらまで
電話 0956―56―2038 (店主 鶴崎 浩司)
PCメ-ル
k.2ru46490718@dolphin.ocn.ne.jp |
お申込みの際は、氏名、年齢、性別、住所、連絡先をお願いします。
またノルディックウォーキングを詳しく知りたい方は「ノルネスさせ歩」のHPを覗いてみて下さい。
お兄ちゃん、頼みまっせ!!
2011年4月11日 月曜日