今日やっと・・・

ようやく、トウモロコシを収穫する事ができました🌽

収穫前の長雨の影響か、昨年と比べて少し出来が悪い感じですが・・・

ん～まあヨシとしましょう！

さっそく塩茹でにしていただきました

ん～やっぱ採り立て熱々プリップリの

トウモロコシは最高です

今日の長崎の天気は線状降水帯の発生で猛烈な雨になる予報でしたが・・・

線状降水帯の発生はなく、雨もほとんど降らなかったので・・・

半分やり残していた倒れヒマワリの修復作業を行いました

畑の中に植えてるヒマワリ

倒れたままほったらかしてる間にも成長続けたヒマワリは防鳥ネットを突き破るまで大きくなったものもいて

ネットに接触してるヒマワリをカットするか防鳥ネットをカットするか迷ったあげく・・・

ネットをカット

カットしたネットは後で修繕できるけどカットしたヒマワリはできないもんね・・・

そして全部のヒマワリを真っ直ぐにし、ヒモで固定。

これで安心です。

1週間ぶりに真っ直ぐ並ぶヒマワリは気持ちいい🌻🌻🌻

でも来年から畑にはヒマワリを植えないようにしよう思います

いや～6日連続の雨です

しかもザーザ－雨

島の郵便配達員さんも雨の中、バイクで郵便配達

ホントご苦労様です。

ツル農園の野菜たちも連日の雨で水腐れしないか心配になってきました。

特にトウモロコシ🌽

予定では今週初めに収穫する予定でしたが、雨のため延期してます。

トマトも雨の影響で実割れするのが増えてて・・・

困ったもんです

先週、梅雨入りした長崎は今日もスッキリしない天気

ですが週末、倒れたトウモロコシとヒマワリを少しでも早く元通りにしたい私は雨の合間を見て修復作業

まずはヒマワリから・・・

ヒマワリは昨年のヒマワリの種から自生した芽を約100本あちこちに植え替えし成長しました

今回は竹とナイロンひもでしっかり固定！

でも雨が降り出し作業は半分しかできず・・・

撤収しようした時、まだ倒れたままになってるヒマワリの中の1つが花を咲かせているのを発見🌻

倒れたままにしてごめんよと思いながら、後にする私でした

天気予報通り昨日に続き今日も雨

そして濃い霧

ヤギや鶏たちも外で自由に遊べず不満そう

私も倒れたトウモロコシとヒマワリの修復作業をしたいのですが土がやわやわなので畑に入ることもできません

仕方ないか～

ところで4月に苗を植えたトマト、キュウリ、ピーマンの収穫がボチボチ始まりました。

なかなか良い出来で満足

採れたて野菜は瑞々しくて最高っす！！

（ちなみに野菜の画像は2日前の晴れの日に撮影した分です）

一昨日の夜、久しぶりの大雨で・・・

収穫前のトウモロコシと間もなく大輪の花を咲かせようとしているヒマワリが倒れたので・・・

雨上がりの昨日、根元に土をかぶせ1本づつ倒れたトウモロコシとヒマワリを真っ直ぐに

半日がかりで真っ直ぐにしたはいいけど、今日、明日と大雨、強風の予報で・・・

このままじゃまた倒れるよ！と心配してましたが・・・

昨日の作業もむなしく案の定トウモロコシとヒマワリは倒れ

う～悲しいです

ツル農園では先月末からスイカの収穫が始まり・・・

大玉スイカに小玉スイカが例年以上に大豊作

食べきれないので鶏とヤギたちにもおすそ分けしようと思います🍉

ツル農園

キュウリをたくさん収穫🥒

このキュウリをわさび漬けにしました。

きゅうりを水洗いし縦半分にカット

小さいスプーンを使い種を取ります。

種を取ったきゅうりは約2センチづつカットし調味料を入れます。

きゅうり1.5㎏に砂糖400ｇ、塩70ｇ、粉わさび15ｇ

軽く混ぜ合わせたらOK

翌日には食べれる、きゅうりのわさび漬け

冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください

サラダレタスミックス5

５種類のレタスの種が混合してある、とてもお得なもので・・・

年中、種まきから収穫ができ、とても管理しやすいのでツル農園では欠かさず栽培してます。

レタスの栽培でとても良いところが2つあります。

1つ目は虫が付きにくい事です🐛

キャベツや白菜などは栽培過程で農薬をやらないと虫に食べられる事が多いのですが、レタスは農薬なしでも虫が付きにくくキレイなレタスが収穫できます。

2つ目は1度収穫した後、また切り口から芽を出し成長するので同じ株から2～3度収穫できる事です。

この種、1袋330円という値段ですが、この1袋で1年間、十分に食べていけるほど、たくさんのレタスが、収穫できます。

しかも5種類のレタスが・・・

最高です！

夕食でお出しする刺身に・・・

大根のケンの代わりに我が家で採れた

新玉ねぎをスライスにし・・・

シソの葉（大葉）も自生しているのを使い、

ミニトマトと胡瓜も農園で採れたのを活用してます。

宿泊のお客様からも玉ねぎの甘さやシソの葉の香り、瑞々しいトマトと胡瓜がすごいと大好評で・・・

喜んでもらえて良かったです