美しい大自然の中で独特な島の文化を体験/隠れキリシタンの島長崎県佐世保市黒島
あなたなりの黒島の旅を楽しんでください。

鯵刺し

投稿日 2018年6月24日 日曜日

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近所の漁師さんに鯵を頂きました🐟🐟🐟

 

 

早速、昼食に刺身で頂きましたレストラン

 

 

間違いない美味しさうれしい顔 グッド (上向き矢印) グッド (上向き矢印) 指でOK

 

ありがとうございました。

わさび漬け

投稿日 2018年6月22日 金曜日

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昨日収穫した胡瓜(1,5k分)

 

 

縦半分に切り種を取り小口切りにしてレストラン

 

 

調味料・砂糖400g、塩70g、粉わさび15gを胡瓜と混ぜ合わせたら決定 (OK)

 

 

翌日には食べれます。

 

ビ-ルにも合いますよ~ムード ビール ムード

 

黒島を満喫♪

投稿日 2018年6月17日 日曜日

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今日は天気も良く日曜日とあって観光のお客様がたくさん来島されました船

 

ツルパパによる島内観光ガイドバス ムード

 

 

ランチは島めしレストラン

 

 

日帰りではありますが、十分黒島を満喫できたようでするんるん (音符) るんるん (音符) るんるん (音符)

 

 

有難うございましたわーい (嬉しい顔) 手 (パー)

たまらん!

投稿日 2018年6月07日 木曜日

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鯵が手に入ったので🐟🐟🐟

 

 

三枚におろし・・・🔪

 

 

ご飯の上に乗っけて🍚

 

 

黄身、ゴマ、刻み青じそを盛り付け・・・

 

 

アジ丼の出来上がりぴかぴか (新しい) ぴかぴか (新しい) ぴかぴか (新しい)

 

 

うん、間違いない美味しさexclamation

 

 

たまらんですうれしい顔 グッド (上向き矢印) グッド (上向き矢印) 指でOK

やめられない

投稿日 2018年6月04日 月曜日

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昨日頂いたエビとカニ蟹座

 

 

早速エビは塩炊き、カニは味噌汁にしてみましたレストラン

 

 

エビは食べると、やめられない止まらないexclamation

でビールと一緒に、最高ビール ムード ビール

みたいな・・・

 

美味しくいただきましたうまい! (顔) 指でOK

大根漬け

投稿日 2018年5月31日 木曜日

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先日収穫した大根芽

 

 

長く保存できるので漬物にしました。

 

 

大根15k分「たくあん」に・・・るんるん (音符)

 

 

大根15k分「ゆず大根」にしましたるんるん (音符) るんるん (音符)

 

 

一夜漬けなので、どちらも翌日には食べれますレストラン

 

 

試食してみたけど、イイ感じに漬かってましたうれしい顔 指でOK

 

 

ツル弁当や島めしに、使っちゃお~とわーい (嬉しい顔) 手 (パー)

キビナゴ

投稿日 2018年5月16日 水曜日

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知り合いの漁師さんにキビナゴを頂きました魚 魚 魚

 

 

鯛とハマチと一緒に刺し盛レストラン

 

 

豪勢ですね~ぴかぴか (新しい) ぴかぴか (新しい) ぴかぴか (新しい)

100個!!

投稿日 2018年4月29日 日曜日

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今日、注文で押し寿司100個、作りましたあせあせ (飛び散る汗) あせあせ (飛び散る汗) ダッシュ (走り出すさま) ダッシュ (走り出すさま)

 

2個づつ入パックに入れ、1パック250円

 

 

安いよ~ムード

 

ウマいよ~ウッシッシ (顔) 手 (パー)

 

 

 

 

 

海水

投稿日 2018年4月27日 金曜日

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ゴ-ルデンウイ-クに向け、黒島豆腐を作りましたダッシュ (走り出すさま) ダッシュ (走り出すさま)

 

 

 

島めしの1品として欠かせない黒島豆腐exclamation

 

 

一番の特徴は豆腐(豆乳)を固める際、にがりの代わりに島のキレイな海水を使用する事ですぴかぴか (新しい) ぴかぴか (新しい) ぴかぴか (新しい)

 

 

まだ、黒島豆腐を食べたことないあなた・・・

 

 

黒島天主堂を見がてら、1度食べに来てみんねわーい (嬉しい顔) 手 (パー)

 

 

 

 

スズキ尽くし

投稿日 2018年4月23日 月曜日

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昨日3本、釣り上げたシ-バス(スズキ)魚 魚 魚

 

身は刺身に・・・

一部、炙りにもしてみました🔥

 

 

頭は味噌汁、カマは煮付とシ-バス尽くしレストラン

 

 

ごちそうさまでしたうれしい顔 指でOK

 

 

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