美しい大自然の中で独特な島の文化を体験/隠れキリシタンの島長崎県佐世保市黒島
あなたなりの黒島の旅を楽しんでください。

サメをクッキング

投稿日 2020年8月02日 日曜日

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昨日、釣り上げたサメ🦈

 

 

半身は湯引きにし、酢味噌で頂き・・・

 

 

残りの半身は切り身にし、バタ-焼き、照焼き、塩炊きに・・・

 

湯引きしたサメの身

 

ランチとディナーで存分に頂きましたレストラン

 

 

ごちそうさまでしたウッシッシ (顔) 手 (パー)

卵かけごはん

投稿日 2020年7月02日 木曜日

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先日入手した岡崎おうはんの卵を使っての卵かけごはんレストラン

 

噂通りの卵で、黄身が大きく、濃厚な味わいぴかぴか (新しい) ぴかぴか (新しい)

 

 

ホント美味でございますうれしい顔 グッド (上向き矢印) グッド (上向き矢印) 指でOK

 

 

ゆくゆくは、岡崎おうはんの雛が生まれ、成長し卵を産んで、その卵をお泊りのお客様の朝食にお出しできたらと考えてます。

 

 

まだまだ先の話ですが、お楽しみにわーい (嬉しい顔) 手 (パー)

イサキ・ラブ

投稿日 2020年6月17日 水曜日

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大きなイサキを頂きました魚 魚 魚

 

今が旬のイサキ魚

 

 

刺身はもちろん、焼いても煮付にしても脂が乗ってて最高うまい! (顔) 指でOK

 

 

いただきます。

鯵最高!

投稿日 2020年6月09日 火曜日

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新鮮な鯵が手に入りました魚 魚 魚

 

 

 

こりゃ~もう鯵刺しにせんばでしょうレストラン

 

 

 

宿泊のお客様には姿造りでぴかぴか (新しい) ぴかぴか (新しい) ぴかぴか (新しい)

 

ク〜〜 鯵、最高double exclamation

ざるそば

投稿日 2020年6月01日 月曜日

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梅雨の合間のいい天気晴れ

 

 

ランチにさっぱりざるそばを食べたくなったので用意レストラン

 

 

 

うまっうまい! (顔) グッド (上向き矢印) グッド (上向き矢印) 指でOK

 

 

おかわりexclamation

テイクアウト

投稿日 2020年5月07日 木曜日

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4月より民宿、並びにお食事処をお休みさせて頂いてますが・・・

幕ノ内550円

 

 

お弁当の注文は随時受け付けております電話

 

 

配達もOK車 (RV) ムード

 

 

気軽にお問い合わせくださいわーい (嬉しい顔) 手 (パー)

助六弁当

イサキ塩焼き

投稿日 2020年5月03日 日曜日

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先日、知人の漁師さん頂いたイサキ魚 魚 魚

 

 

塩焼きにして頂きましたレストラン

 

 

おいしゅうございましたうまい! (顔) 指でOK

敬老会

投稿日 2019年10月17日 木曜日

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今日は黒島デイサービスの敬老会るんるん (音符)

 

 

昼食のお弁当の注文を受け、作りましたレストラン

 

 

演芸会も予定されてるそうで・・・ムード カラオケ

 

 

楽しい敬老会となりますようにるんるん (音符) るんるん (音符) るんるん (音符)

 

 

イカで乾杯

投稿日 2019年7月08日 月曜日

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先日、釣りのお客様がお泊りになった時・・・

魚 魚 魚

 

 

釣ったアオリイカを調理してほしいと言われ・・・

 

身は刺身、ゲソは天ぷらに・・・レストラン

 

 

自分で釣った魚をつまみに、楽しい宴と

なったみたいですムード ビール ムード ビール ムード

島めし食べて気分も上々

投稿日 2019年5月26日 日曜日

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今日のランチの島めしに、先ほど釣ったばかりの魚を使って調理開始ダッシュ (走り出すさま) ダッシュ (走り出すさま)

 

 

 

鯵とスズキの刺身、鯵の塩炊き、

スズキの御頭で味噌汁レストラン

 

 

何とも豪華な島めしに、お客様も大満足うまい! (顔) グッド (上向き矢印) グッド (上向き矢印) 指でOK

 

 

毎度ありがとうございましたわーい (嬉しい顔) 手 (パー)

 

 

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