大根一夜漬け
2017年12月15日 金曜日
ツル大根シリーズ第3弾
大根の一夜漬け
大根の皮を剥き・・・
調味料を入れ、よく混ぜ一晩寝かせればOK
次の日には食べれるようになりますが、2～3日ほど置いた方が、より味が馴染んで美味しいかな・・・
大根8キロ分、漬けてみたけど家族みんな漬物が好きなので、きっとすぐに完売です
ゆず大根
2017年12月14日 木曜日
ツル大根シリーズ第2弾
今回はゆず大根漬けを作りました
大根、人参、昆布、ゆずを刻み、調味料を入れてかき混ぜればOK
翌日から食べれるし、手軽で簡単
日保ちもするので、大量に作りおきできます。
作り方(レシピ)を知りたい方は、どうぞお尋ね下さい
外国語レッスン
2017年12月13日 水曜日
先月、長崎短期大学の学生さんたちによる「第1回 外国語・外国文化レッスン♪」が
ありました
それの第2弾が12月16日(土)に開催されます
今回は、中国とミャンマーがテーマらしく・・・
「本場のごま団子（中国）」と「ル－を使わないスパイシ－カレー（ミャンマー）」を作りながらふれあい、それぞれの国の言葉や文化を勉強する予定だそうで・・・
参加費は無料です
学校、もしくは黒島地域おこし協力隊の隊員（三原、山中）までご連絡お願いします。
場所は黒島小中学家庭科室
12時～
エプロン・三角巾を持参してください。
皆さんよろしくで～す
ツル大根
2017年12月11日 月曜日
ツル農園で収穫した大根・・・
おでん用にカットし下茹でしてからの味付け・・・
自家栽培した大根なので、自信ある1品
今日もたくさん仕込んで、皆さんのお越しをお待ちしてま～す
ウキウキ
2017年12月11日 月曜日
昨日、黒島天主堂のクリスマスの飾り付けがありました
早速今夜から点灯してます
教会のクリスマスイルミネーションを見ると、やはり気持ちが
ウキウキしてきます
来年の秋頃から黒島天主堂の大がかりな修復工事が始まる予定なので、このイルミネーションも来年、再来年、もしかしたら三年後も見れないかもしれません
だから、今年はたくさん教会に足を運んで、しっかり目に焼き付けたいと思います。
信仰の島
2017年12月10日 日曜日
黒島天主堂での日曜の朝ミサ・・・✜
毎週、隣地区の方たち（車を持っていない人達）の車の送迎をしています
今朝の黒島天主堂
今日はまた一段と寒く
雨の予報も出てたので、朝ミサに行かれる方は
少ないかなと思いましたが・・・
いつもと変わらぬ顔ぶれのお年寄りたちが道端で待っておりました。
足腰が悪く、ほとんどの人が杖を持ち、それでも日曜の朝ミサに行かれる姿に、頭が下がります
先祖より受け継がれる信仰を大事にしていかんば
そう思う私でした・・・
温まろう！
2017年12月09日 土曜日
寒さが身に染みる今日この頃・・・
カフェ海咲のオリジナルコ－ヒ－はいかがですか？
ウチ（島内）で食べる島めし（昼食）は
予約が必要ですが・・・
カフェ海咲ではパスタやピラフなどの軽食も
予約なしで食べれます
民宿つるさきから徒歩1分
笑顔の素敵なスタッフがお待ちしてま～す
玉ねぎ苗
2017年12月08日 金曜日
先日、開拓した第3のツル農園・・・
少し遅めですが赤玉ねぎの苗を植えてみました
10月に種をまき、カップに入れたままの白菜、キャベツの苗も
植え替えし
春に収穫できるのを楽しみに・・・
寒いけど大きく成長するのを願ってま～す
先日の昼食の島めし
完売！！
2017年12月05日 火曜日
今月から始めたおでん
おかげさまで、大盛況です
今日は特に寒かったせいか、売れ行きが良く、お昼と夕方、たっぷり補充・・・
そして、閉店間近の夜8時過ぎ・・・
明日に向け、さらに補充したおでんを、全部買っていったお客様が・・・
空っぽのおでん
おでんの爆買い
ありがとうございます。
今日もさらに冷え込むようだし、熱々のツルおでん、用意して待ってま～す
