今月で黒島保育園が閉園します
今日はその閉園式
つるさきで料理もオードブルを15皿準備し・・・
来賓用に刺身の活き造りを4皿作り
私も第30回卒園生として参加してきました。
サプライズで息子も飛び入り
歌って会場を盛り上げてくれました
66年続いた黒島保育園・・・ありがとうございます。
そして本当にお世話になりました
サザエをどっさり
なかなかのイイサイズ
やっぱり刺身がナンバーワンだけど、今回は丸ごと醤油で甘辛く炊きました
明日のオードブルに使います。
豪勢
毎年、中学校の卒業式&入学式に駆り出されていた我が家の松の植木
通称「ツル松」
今年も立派にその重責を果たしてきました
今日は息子の卒業式
前日から少し緊張気味の息子・・・
本番の今日、天気は最高に良く、気持ちも気温もアゲアゲ
今年度から小中併設校となった黒島小中学校・・・
そのため、卒業式も小中一緒にやることとなり、今回がその合同卒業式・第1回目です。
小学校3名、中学校3名、計6名の卒業生
いざ息子が小学校を卒業するとなると、とても考え深く・・・
いろんな事があった6年間
なんとか無事に小学校の課程を終了することができました
4月からは親元離れ長崎の中学校です
息子よ、とりあえず、おめでとう
ウチワエビを入手
昨日、今日とたまたまウチワエビのご指名がありまして・・・
味は伊勢エビに負けないほどの美味で価格は庶民的です
刺身はプリプリ
エビのエキスたっぷりの濃厚味噌汁は、もう幸せたっぷり・・・
未体験の方、一度いかがですか
特別メニューなので、必ず予約をお願いします
昨日、収穫した新玉ねぎを早速、調理
皮をむき、丸々1個お米の磨ぎ汁で下茹でします
軟らかくなった新玉ねぎを一度、水にさらします。
チキンスープ風に味付けした出し汁で新玉ねぎをコツコツ煮込み・・・
味噌風味あんかけをかけ・・・
白髪ネギを上に添えたらベリーグッド
春限定の新玉ねぎ味噌あんかけの出来上がり
本日のお客様より、お出ししてま~す