採れたてワカメ

ワカメを頂きました

この時期に採れる新ワカメは軟らかく、

お湯にサッとくぐらせると鮮やかな緑色に変身

ぬた(酢味噌)や醤油マヨに付けて食べるとイイおつまみにもなります

お湯にサッと入れると緑色に変身！

栄養満点の新ワカメ

夕飯が楽しみです

長崎県内の暴風雪警報は解除され、フェリ－黒島は黒島港発6時40分の1便より運行されています

しかし気温は一気に下がり、雪もチラチラ舞っております❆

こんな寒い日はアッツアツのおでんはいかがですか

只今、ツルおでん販売中で～す

「今日の昼飯も俺が作るけん」

昨日の昼飯に続き今日も息子がなんだか張り切っているので、お願いしました。

そして出来上がったグラタン

見た目がお好み焼きっぽいけどちゃんとグラタンで・・・

美味しゅうございました

明日もお願いしたいな～

「今日の昼飯は俺が作るけん」

冬休みで帰省している息子がなんだか張り切っているので、お願いしました。

そして出来上がった豚キムチチャ－ハン

美味しゅうございました

昨日までとは打って変わって、急に寒くなりました

いよいよ冬将軍到来でしょうか・・・

12月も半ばだし、寒くなるのは当たり前なんでしょうが、寒いのはホント苦手なもんで・・・

こんな寒い日はアツアツのおでんを食べて温まろう

ということで本日より、おでん販売で～す

どうぞ、ご来店お待ちしておりま〜す

昨日のデカ卵🥚

思い切って卵かけごはん用に割ってみました。

すると黄身が2つの双子ちゃん

だから大きかったんだ～と納得・・・

2倍、得した卵かけごはんでした

マグロの身をブロックで頂きました

早速刺身に・・・

ウマい

まだマグロの切り身が残ってるので次は鉄火丼にでもしてみます

立派なサワラを頂きました

感謝感謝です。

夕飯に皮を炙った刺身と塩焼きに調理

こりゃ～ウマい

昨日収穫したサツマイモを蒸かし芋に🍠

蒸かし芋も十分美味しいけど、冷めた蒸かし芋をトースターでチン

香ばしくホクホクして爆ウマで〜す

「きゅう」と「まる」の産んだ新鮮な卵🥚

そして自分で釣った魚で海鮮丼を作ってみました

卵は濃厚で黄身はもちろん白身も弾力が凄い

ハマチとスズキの身を炙った炙り丼

自分で釣った魚だし美味しさはもう格別です