美しい大自然の中で独特な島の文化を体験/隠れキリシタンの島長崎県佐世保市黒島
店主ツルの黒島日記

黒島豆腐でおもてなし

投稿日 2013年4月28日 日曜日

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今日は朝から豆腐作り

 

 

ゴールデンウィーク中、島を訪れた人達を、黒島豆腐でおもてなし・・・

 

 

豆腐を固める際、にがりの代わりに海水を使うのが、黒島豆腐の特徴です。

 

黒島に来られたら是非、黒島豆腐を食べて帰って下さい

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くつろぎチェア

投稿日 2013年4月27日 土曜日

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黒島のワラベ地区にある展望所

 

 

最近、島の石材所から御影石の腰掛けを頂き、設置しております。

 

 

ウォーキングで島を訪れた人達も、ゆっくり休憩しながら、島の景色を楽しんでいます

 

黒島に来られた際は、是非お立ち寄り下さい

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遊漁船で釣り放題!

投稿日 2013年4月24日 水曜日

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民宿つるさきのオプションの中の一つ、漁船をチャーターしての釣り企画

 

 

とても大好評です( ☆∀☆)

 

 

遊漁船の免許をしっかり取得し、黒島の海を知り尽くした船長さんが案内する釣りポイントは爆釣間違いなし

 

特にアラカブは年中釣れるので、いつでも楽しむ事ができます

 

黒島の海で仲間や家族と船を貸し切り、魚を釣り放題

 

一度いかがですか

 

ちなみに時間は半日チャ-タ-(4時間)とクイックチャ-タ-(3時間)を用意してます。

詳しいことはお電話でお尋ねください。

 

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ウニうめぇ〜!!

投稿日 2013年4月23日 火曜日

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ウニ解禁で〜す

 

昨日からウニやヒジキなどの海産物を採ることができる「磯の口」が開き、島のあちこちの浜はとても賑わっております。

 

 

黒島のウニは味、香り共にとても評価良く、毎年お買い上げしてくださるリピーターのお客様も大変多いです。

 

私も大好きなウニ(^o^)♥♥

 

今年も民宿つるさきでは、磯の口解禁に合わせ、ウニの販売をいたします。f1000047

 

商品発送も致しますので、ご希望の方は是非お訪ね下さい。

悲劇のふれあい給食

投稿日 2013年1月28日 月曜日

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今日は小学校のふれあい給食

 

ってなわけで、ツルママと一緒に参加してきました。

 

献立には本日新メニューのクジラカレーなるものがあり、ワクワク

 

みんなで手を合わせ、イタダキマ〜ス!

 

早速クジラカレーを御賞味・・・

 

クジラの肉を食べた瞬間、口の中で違和感が・・・dsc_0182-300x168

 

ひぇ〜
奥歯の銀歯が取れてるよ

 

クジラの肉ごときに、なんてヤワな歯なんだ

m(。≧Д≦。)m

 

至急、歯医者の予約をした私でしたDSC_0185.jpg

癒しのヘア-サロン・ODA

投稿日 2010年7月31日 土曜日

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今回は7月29日に黒島にオ-プンしたばかりのヘア-サロンを紹介します。

 

f1000638店の名前はアルファベット3文字で「ODA」

 

オリジナル・デザイン・アジアンティストという意味だそうです。

 

店主の小田邦博さん(40才)は愛知県出身で地元で9年間ヘア-サロンのお仕事をしていたそうです。

 

奥様の瞳さんが黒島出身で以前から黒島には年に1~2回夫婦で帰省されてて、黒島の自然あふれる海と大地に惚れ込んだ小田さんは黒島に移住することを決めたそうです。

 

それで瞳さんの実家で、向いにある隠居部屋を改装しヘア-サロンを開くことになりました。

 

内装にもこだわって先祖代々に引き継がれた隠居部屋のはり(柱)はそのまま残し、カウンタ-には黒島の御影石を使用。

壁は環境にやさしく湿気などにもいい今話題の珪藻土(けいそうど)を使っていて室全体を淡く落ち着いた雰囲気に演出しています。

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カットチェア-もかなりのこだわりがあり、色んなお客様に合わせて背もたれや足をリクラインできる高価な椅子だそうで、店主の心遣いがうれしいですね。

 

心安らぐBGMも流れ、とても清潔感あふれる癒しの空間です。

 

 

うちの母もちょうど髪をカットしたい頃合いだったので今朝連れて行ってきました。

 

帰ってきた母に感想を聞くと料金も安いし満足のいくカットだったみたいです。

 

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気になる料金は

カット ¥3000~

髭剃り(男性) ¥500

カット・パ-マ ¥6600~

カット・カラ-リング ¥6600 ~

カット・パ-マ・カラ-リング ¥10000~

とかなりの低価格設定です。

 

 

黒島にいて本格的なカットのサ-ビスが受けられるヘア-サロンの誕生に島の方はもちろん島外からもぜひ一度足を運んでいただけたらと思います。

 

ちなみに俳優・妻夫木 聡さんや石田 卓也さんのカットも担当していた経歴の小田さん。

凄いですね。

ウニ煎餅

投稿日 2010年7月23日 金曜日

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ウニの種類は約10種類ほどありますが、その中にガンガゼというウニがあります。

 

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このガンガゼ、海藻を食べつくしてしまう海の厄介者でして、島では漁師さんが近海の海を定期的に駆除しているガンガゼ。

 

普通のウニに比べると味も落ち、あまり食用には適さないのですが、今回この厄介者であるガンガゼを活用して、お土産品を作ることになりました。

 

佐世保市内の煎餅屋さんに協力してもらい、ウニ煎餅が出来上ったのです。

 

私はまだ試食してないのですが、試食をした方の感想を聞いたら、「なかなかイケる」、「クセになる触感!」と上々の意見でした。

 

早速8月より売り出しを開始します。

 

こうご期待!!

噂の島めし

投稿日 2009年7月29日 水曜日

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先日のことですが、午後1時過ぎ1本の電話がありました。20代後半??ぐらいの若い男性から

「今、黒島行きのフェリ-に乗って黒島に向かってます。昼食を1人分お願いできますか?」

佐世保(相浦)10時発のフェリ-に乗って、船の上から昼食の予約をされる方は珍しくないですが、

午後1時発のフェリ-に乗って昼食の予約を頂くのは初めてかもしれません。しかもその日お泊りに

なるのなら、解らないわけでもないが、黒島を島めし午後3時30分発のフェリ-で日帰りするのだと言う・・・。

観光ついでに昼食を、というお客様はいますが、昼食メインでわざわざ

黒島に来られるのかと少しビックリしました。   「できれば、『島めし』と

いうのを食べたいんですが・・・」 メニュ-に『島めし』とあるのですが、最低

前日までに予約されないと、色々下準備があるため、お受けする事が

できません。 が、その日は他に島めしの予約があったため、1人分ならなんとか、確保できるかなと

お受けする事にしました。 お客様が到着され、島めしをお出しし、話をちょっと伺うと、なんと東京から

来たのだと言う。しかも東京にいる知人が以前黒島に行った際、『島めし』を頂き、すごくいいからと

紹介され、長崎に仕事で来たので、せっかくだから、黒島の島めしを食べようと、朝飯抜きで来たのだと

熱く語られました。  おぉ、島めしが東京で語られとるばい!(ちょっと大げさ・・・・)

島めしに手を付けると新鮮な刺身、手作りの黒島豆腐を特に喜んで食べられ、お腹一杯

だというので、ふくれ万十はパックに詰めて持たせ、時間がすこしあるので教会だけ見て行きます、

と爽やかに帰られました。

『島めし』・・・・喜んでもらえて、ホント良かったです。

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