先日、島の漁師さんにワカメを頂きました。

新ワカメ 

この時期に採れるワカメはやわらかく、色んな料理にも活用できるので、我が家ではとても重宝しています。

また食物繊維やミネラルなどを豊富に含むワカメは、体の調子だけでなく美容にも有効な海藻だと言われてます。

熱湯でサッと湯がき、小分けして冷凍にしとけば、必要な時に使う分だけ解凍し使用しているワカメ。

大事に使わせて頂きます