美しい大自然の中で独特な島の文化を体験/隠れキリシタンの島長崎県佐世保市黒島

ツルぜんざい

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我が家のぜんざい

 

 

 

お餅の代わりに団子を入れます。

 

 

だんご粉と小麦粉を半々にして水で固さを調節し、沸騰したぜんざいの汁の中に手でちぎって入れれば出来上がりのだんごぜんざい

 

大人になるまで、これが一般的なぜんざいと思っていました

 

 

今でも、餅入りぜんざいより、だんご入りぜんざいの方が大好きな私でした

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黒島の宿 民宿つるさき

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